Celles-ci "font, notamment, face à une situation difficile, en raison des contraintes européennes toujours plus accrues, du manque de compétitivité de leurs entreprises face à la concurrence des produits importés à bas coût, et d’un outil de production vieillissant".
"L’amélioration de l’outil de
production, les rapprochements interentreprises pour limiter les coûts et la
promotion de l’image du grand ouest permettrait à la filière de reconquérir des
marchés, indique Yannick FAVENNEC qui a notamment demandé au
gouvernement "d’aider ces entreprises à se développer vers l’exportation".